ಈ ಸೂಪರ್ ಸುಲಭ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೆನೆ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಸೂಪ್, ಹುಳಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸರಳ ಸಾಸ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸೂಪ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ವೈನ್, ಶೆರ್ರಿ, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೋಳಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಊಟವನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ ಸುಲಭವಾದ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಎಸೆಯಲಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಶತಾವರಿಯು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 8 ಔನ್ಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು
- ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆಯೇ 6 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಥ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್
- 1 (10 3/4-ಔನ್ಸ್) ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ)
- 1/4 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1/4 ಕಪ್ ಒಣ ಶೆರ್ರಿ (ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು )
- 1/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 F (180 C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್.
- ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪಾನ್ಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಅಣಬೆಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸೂಟೇಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸೂಪ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಶೇರಿಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿರಿ.
- 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಬ್ಲಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಅಣಬೆಗಳು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಬಿಡಬೇಡಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಅವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಚೂರುಚೂರು ಫಾಂಟಿನಾ, ಗ್ರುಯೆರೆ, ಗೌಡಾ, ಅಥವಾ ಎಮ್ಮೆಂಟಲರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಅಣಬೆ-ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿ: ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳ 14-ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪಲ್ಲೆಹೂಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆ ಕೋಳಿ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1750 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 118 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 47 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 40 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 559 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 859 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 159 ಗ್ರಾಂ |