ತಾಜಾ ಪಾಸ್ತಾದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಆಗಿದೆ, ಇದು ರವಿಯೊಲಿ ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ಮುಂತಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತುಂಬಿರಲಿ, ಅಥವಾ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಅಥವಾ ಏಂಜಲ್ ಕೂದಲಿನಂತಹ ಸರಳ ಪಾಸ್ಟಾ. ವಿನ್ಯಾಸ ತಾಜಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತುಂಬುವುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳು) ತುಂಬಿ ಎಂದು ಕೇವಲ Buitoni ಪಾಸ್ಟಾಗಳು ಹೊಸ ಲೈನ್ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾನು ಸಂತಸವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸ್ವತಃ ನಿಜವಾದ ಪಾಲಕ ಜೊತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೆಳಗೆ ದುಪ್ಪಟ್ಟು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚದರ ಲಸಾಗ್ನಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ಕಪ್ಗಳು ತಾಜಾ ಪಾಲಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- ತಾಜಾ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ರುಚಿಗೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- ಕೋಷರ್ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
- ¾ ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1 ½ ಕಪ್ ರಿಕೊಟಾ ಚೀಸ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 3 (9-ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು Buitoni ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ರವಿಯೊಲಿ ಅಥವಾ 3 ಚೀಸ್ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ರವಿಯೊಲಿ, ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆ
- 1 (6-ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಥವಾ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ನಿರ್ವಾತ ಮೊಹರು, ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 375 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. 9x9-ಇಂಚಿನ ಚದರ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು 1 1/2 ರಿಂದ 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ಪಂದಿಸಿ, ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಪಾಸ್ತಾಕ್ಕಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವ ತನಕ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ, ಕೇವಲ wilted ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅನುಮತಿಸಿ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಋತು. 1/2 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ರಿಕೊಟಾ ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
- ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಂದಾಗ, ಅದು ಕುದಿಯುವ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮುನ್ನವೇ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
- ಲಸಾಂಜ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಚಮಚ ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆನೆ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸಾಸ್. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರವಿಯೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಟಾಪ್ ರಿಕೊಟಾ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲೆಕೋಕ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕಿರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸಾಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಮಚವನ್ನು ತದನಂತರ ಪಾರ್ಮನ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು. ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಬ್ರೈಲರ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕಂದು ಹಾಕಿ.