ರುಚಿಯಾದ ಕೊರಿಯನ್ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

01 ರ 03

Naeng ಮೈನ್ (ಅಥವಾ ನಾಂಗ್ಮಿಯೊಯೆನ್) ಒಂದು ಕೊರಿಯಾದ ಶೀತ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ತೆಳುವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚೇವಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ವಿನೆಗೇರಿ ಐಸ್-ಶೀತದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಈಗ ಕೊರಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಉತ್ತರ ಕೊರಿಯಾದ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಧಾನ ಭಾಗವಾಗಿ ಅದರ ಮೂಲಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾದ ಪರ್ವತದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವ ಕೊರಿಯನ್ನರಿಗೆ ಅದು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಒನ್-ಬೌಲ್ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

02 ರ 03

ಕೊಪ್ಚಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚ್ಯಾಪ್ಚೇ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಡಿಪಾಯವು ನೂಡಲ್ಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮಂಗ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನೂಡಲ್ಗಳು ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿನ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಬುಲ್ಗೋಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ.

03 ರ 03

ಜಜಂಗ್ಮಿನ್ (ಚಜಂಗ್ಮಿನ್, ಜಜಾಂಗ್ ಮಯೂನ್) ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಚೀನೀ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೋರಿಯನ್ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಖರೀದಿಸಲು ಅಥವಾ ಮಾಡಲು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕೊರಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಟೇಕ್ಔಟ್ ಊಟವಾಗಿದೆ.