ನೈಋತ್ಯ ಮಹಿ ಮಹಾ

ಈ ಮಾಹಿ ಮಹೀ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೈಋತ್ಯ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೀನುಗಳ ಟ್ಯಾಕೋಗಳಂತಹ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್-ಶೈಲಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಮೀನಿನ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೀನುಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 6 6 ಔನ್ಸ್ / 170 ಗ್ರಾಂ ಮಹೀ ಮಹೀ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
• 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲೀ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲೀ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಂಎಲ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ಜೇನು (ಅಥವಾ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್)
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಎಂಎಲ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ (ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ)
• 1 ಟೀಚಮಚ / 5 mL ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು ಗ್ರಿಲ್. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಶಾಖಕ್ಕೆ 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ಒಂದೋ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಸ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಟಾಕೋಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	461
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	37 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	11 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	18 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	85 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,428 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	15 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	19 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.