ಸಬ್ಬತ್ ಅಥವಾ ರಜೆಯ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ, ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ-ಪ್ರೇರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಾಧನ.
ಇದು ಒಂದು ಊಟ ಮಾಡಿ: ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಪಲ್, ಮತ್ತು ಸೆಲೆರಿ ಸೂಪ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ . ಬಹರತ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ವೀಟ್ ಶುಂಠಿ ತೋಫು ಮತ್ತು ಸರಳ ಆವಿಯಿಂದ ಅಕ್ಕಿ, ಅಥವಾ ಆಪ್ರಿಕಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಫರ್ಬಿಡನ್ ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ- ಉಷ್ಣವಲಯದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮಾವಿನ ಮೇಕೆ ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಸಲಹೆ: ನೀವು ತುಂಬಾ ತಾಜಾ, ತೆಳುವಾದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆವಿಯ ಹಂತವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಗಾಢ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೌಟು ಮಾಡಿ.
ಮಿರಿ ರೊಟ್ಕೊವಿಟ್ಜ್ ಅವರು ಸಂಪಾದಿಸಿದ್ದಾರೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ (800 ಗ್ರಾಂ) ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ತಾಜಾ ವೇಳೆ ಒಪ್ಪವಾದ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕಪ್ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಬಾಣಸಿಗನ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಗೆ 1/2 ಇಂಚಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕವರ್, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಳಪು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟೆಂಡರ್ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ, 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಜಾ ಮತ್ತು 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಘನೀಭವಿಸಬಹುದು. ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಬಾಣಲೆ ಅಳಿಸಿಹಾಕಿ, ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ತಿರುಗುವವರೆಗೂ 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಆವಿಯ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೀನ್ಸ್ ನವಿರಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.