ಈ ಸುಲಭ ಗೋಮಾಂಸ ಹ್ಯಾಶ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮಡಕೆ ಹುರಿದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ-ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ದನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿದ ಸುಟ್ಟ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಡಕೆ ಹುರಿದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಪೈ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಉಳಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಈ ಗೋಮಾಂಸ ಹ್ಯಾಶ್ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಅವರೆಕಾಳು ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಉಳಿದ ಮಡಕೆ ಹುರಿದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಸುಟ್ಟ ಗೋಮಾಂಸ, ಇತ್ಯಾದಿ)
- ದೊಡ್ಡ 2
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಯುಕಾನ್ ಚಿನ್ನದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ (1 / 4- ರಿಂದ 1/2-inch)
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 1/2 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಹಸಿರು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸೆಲರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಟೈಮ್
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು *
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- * ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, 1 1/2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಳಸಿ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ 2- 2 2/2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಟೈಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ 375 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 45 ರಿಂದ 55 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ.
- ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸು ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 5 ನಕ್ಷತ್ರಗಳಿಗೆ ನೀಡಿದ್ದ ಓರ್ವ ರೀಡರ್, ಸೆಲೆರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿದಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಳು. ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಅವಳು ಸೇರಿಸಿದ್ದಳು.
- ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಮಾಂಸರಸದ ಬದಲಿಗೆ, ಜಾರ್ನಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಹ್ಯಾಶ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ 1/2 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಎಳೆಯಲಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಗೋಮಾಂಸ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ಇದನ್ನು ಮುಂಚೆಯೇ ಕೆಲವು ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯೂಬ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಐಚ್ಛಿಕ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಬೀಫ್ ಹ್ಯಾಶ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೆಸಿಪಿ
ಟರ್ಕಿ ಹ್ಯಾಶ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ
ಸುಲಭ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹ್ಯಾಶ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 92 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 217 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |