ಕರುವಿನ ಚಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರುವಿನ ಮಂಗಳಲಾ

ಕರುವಿನ ಮಂಗಳಲಾ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನವೀಕರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ವೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬದಲಿಗೆ, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಂಸಭರಿತ, ಗಣನೀಯವಾದ ಕರುವಿನ ಚಾಪ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಾರ್ಸಾಲಾ ವೈನ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಏಂಜೆಲ್ ಕೂದಲು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಲಿಂಗುಯಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 4 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1/2 ಕಪ್)
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮಧ್ಯಮ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 6 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1/4 ಕಪ್ ಒಣ ಮಂಗಳಲಾ ವೈನ್
• 1 1/2 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್ (ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್)
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
• 4 ವೀಲ್ ಚಾಪ್ಸ್ (3/4 ರಿಂದ 1-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 375 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಅಣಬೆಗಳು ಕೇವಲ ನವಿರಾದವರೆಗೂ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಮುಂದೆ ಕಾಯಿಸಿ. ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಸಲಾ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ; ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ; ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.

1. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕರುವಿನ ಚಾಪ್ಸ್.
2. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಓವನ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಾಣಲೆ ಇರಿಸಿ; ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವೀಲ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಬಾಣಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೀರ್ಡ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸಿ.
3. ಮಸಾಲಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವೀಲ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	755
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	37 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	13 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	17 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	246 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	887 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	31 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	70 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.