ಚೆರಿಯಿಂದ:
ಸ್ನೇಹಿತನ ತಾಯಿಯಿಂದ ಈ ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಿದ ಹಳೆಯ ಅಮೂಲ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದೆವು. ಇದು ನನಗೆ ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿಸುವವರೆಗೂ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಬಾಕ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ (2-ಪದರದ ಗಾತ್ರ)
- 1 ಬಾಕ್ಸ್ ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಕ್ಸ್ (4-ಸರ್ವಿಂಗ್ ಗಾತ್ರ)
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಚಮಚ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
- 1 ಚಮಚ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 2 ಔನ್ಸ್ ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 4 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 8 ಔನ್ಸ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್,
- ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1 ಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಕಪ್ pecans, ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಮೇಲೇರಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ° F (180 ° C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೋಕೋ, ವಿನೆಗರ್, ಹಾಲು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ, ಬೌಲ್ನ ಬದಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕೆಡವಲಾಯಿತು.
- ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೂರು 8 ಅಂಗುಲ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು. ತಟ್ಟೆಗಳ ನಡುವೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
- 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತೆ ಕೆಂಪಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚರಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಕೂಲ್.
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಅನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ; ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೀಟ್.
- ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಬದಿಗಳ ಮೇಲೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.