ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರ ಬೀಜಗಳು ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಈ ಖಾರದ ಮಿಶ್ರಣವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಅರ್ಥ)
- 1 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ (ಇಡೀ)
- 1 ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು (ಶುಷ್ಕ-ಹುರಿದ ಉಪ್ಪುರಹಿತ)
- ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ 1 ಚಮಚ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 300 ° ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 13- x 9- x 2-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ; ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗಿದಾಗ, ಓವನ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಪೆಕನ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ಅಡಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.
ಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಕ್ರಿಸನ್ನೆ'ಸ್ ಕಾಜುನ್ ಸ್ಪೈಸ್ ಪೆಕನ್ಸ್
ಸಕ್ಕರೆಡ್ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 220 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 24 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |