ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವ ಸುಲಭವಾದ-ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಟ್ರೀಟ್ ಇದು. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ 'ಸಕ್ಕರೆ (ಚಿತ್ರಿತ) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾನು ತೀವ್ರ, ಭಾರೀ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನನ್ನ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಲ್ಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಡಫ್ ಹುಕ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವ ಅನೇಕ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಬದಲಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಮತ್ತೊಂದು ಸಂದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಬ್ಬ ಸಂದರ್ಶಕ ಅವರು 1 ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಡ್-ಇನ್ ವಿಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಂದಾಜು 3 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ)
- 3/4 ಕಪ್ ಸಿಹಿಯಾದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
- 1 ಕ್ಯಾನ್ / 14 ಔನ್ಸ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ
- 3 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/3 1/2 ಔನ್ಸ್ ತೆಂಗಿನತುರಿ (1 1/3 ಕಪ್ಗಳು)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಬೆರೆಸು, ಬಳಸಿದರೆ. ಪ್ಯಾಡಲ್ ಅಟ್ಯಾಚ್ಮೆಂಟ್ನ ಭಾರೀ-ಡ್ಯೂಟಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ 1 ಇಂಚಿನ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಕ್ಕಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.
- ಮೇಣದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾಲ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಎಸೆತಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿ ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಟೋಸ್ಟ್ ಪೆಕನ್ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಶುಷ್ಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಲಘುವಾಗಿ browned ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತನಕ, ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಕುಕಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸುವಂತೆ ಬಳಸಿ.
- 1/2 ಗೆ 1 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಒಣಗಿದ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ 1/2 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೀಜಗಳು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಆಕಾರದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1/2 ಟೊಪ್ಪಿ ಮಿಠಾಯಿ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ರಮ್ ಸುವಾಸನೆ ಜೊತೆ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ಅಥವಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೋರ್ಬನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೀನಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಬಾರ್ಸ್
ಕೆಲ್ಲಿಸ್ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಜಾಯ್ ರಮ್ ಬಾಲ್ಸ್
ಸುಲಭ ಯಾವುದೇ ತಯಾರಿಸಲು Penuche ಕುಕೀಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 67 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |