ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.
ಈ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ಧನಾತ್ಮಕ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ. ಒಂದು ವ್ಯಕ್ತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೀಟರ್, ಹಾಲಿನ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಲಘು ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅದು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದರು. ಇನ್ನೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಅಜ್ಜಿ 75 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಬಳಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಿದಳು.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಲವು ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ
- 3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳಾಗುತ್ತದೆ
- 5 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 3 ಕಪ್ಗಳು
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 4 ರಿಂದ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 325 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-ಇಂಚಿನ ಕೊಳವೆ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ; ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ; ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿದರು.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಟ್ಯೂಬ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹರಡಿ.
- ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 70 ರಿಂದ 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಬೆರಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದಾಗ ಕೇಕ್ ಮತ್ತೆ ಬೌನ್ಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ 70 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಓವನ್ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ (ಬಲ ಬದಿಯಲ್ಲಿ) ಇರಿಸಿ. ತಂತಿಯಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 393 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 93 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 164 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 47 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |