ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೇವಲ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಲಹೆಗಳ ಮೂಲಕ ಓದಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಳತೆ ಮಾಡುವುದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಪ್ರಮುಖ ತುದಿಯಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಹಿಟ್ಟು ಭಾರೀ, ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಅಳತೆ ಕಪ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ನೀವು ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ 25% ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 1/2 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು)
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯ ತನಕ ತಂತಿಯ ತಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ನಿಂತು ಬಿಡಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ ನಿಂತಿರುವಾಗ, 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಒಂದು ತುಪ್ಪಳವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಚಿಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಇಳಿಸಿದಾಗ ಒಂದು ಹನಿ ನೀರಿನ ಸಿಜ್ಜಲುಗಳು, 1/4 ಕಪ್ ಅಳತೆ ಬಳಸಿ, ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಅಂಚುಗಳು ಶುಷ್ಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕೇವಲ 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಡಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ಎಂದಿಗೂ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು ಸರಿಯಾಗಿಯೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	165
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	11 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	6 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	68 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	375 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	13 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	4 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.