ನಿಂಬೆ-ಹರ್ಬ್ ಡಕ್ ಸ್ತನಗಳು

ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸುಟ್ಟ ಡಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಆಗಿದೆ. ಡಕ್ ಸ್ತನ ಅಪರೂಪದ ಸೇವೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಡಕ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು
• 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ರಸದ 1 ನಿಂಬೆ
• 3-4 ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲಿ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್
• 1 ಟೀಚಮಚ / 5 mL ನೆಲದ ಬೇ ಎಲೆಗಳು
• 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ಉಪ್ಪು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಡಕ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಡಕ್, ಸೀಲ್ ಚೀಲಗಳ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ marinate ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಬಳಸುವ ಗ್ರಿಲ್. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಡಕ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವುದು. ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಗ್ರಿಲ್ ತುರಿ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ಬಾತುಕೋಳಿಗೆ ಸೀಸನ್.

3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಅನುಮತಿಸಿ, ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು, ತಿರುಗಿ, ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಸ್ತನಗಳ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣತೆಯು 145 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ / 65 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿಗೆ ತಲುಪಿದಾಗ, ಶಾಖ, ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	2893
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	244 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	78 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	118 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	642 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,164 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	19 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	148 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.