ಈ ಸೂತ್ರವು ಹೂಬಿಡುವ ಚೀವ್ಸ್ಗಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೂಬಿಡುವ ಚೀನೀ ಚೀವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹೂಬಿಡುವ ಲೀಕ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಚೀನಿಯರು ಸವಿಯಾದವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ದಿನಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಈ ಸುಲಭ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಟ್ರಿಕ್ ಚೀವ್ಸ್ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ಇದು ನೂಡಲ್ಸ್ನಿಂದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. 2 ರಿಂದ 4 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೋಟವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಹೂಬಿಡುವ ಚೀವ್ಸ್ನ ಫೋಟೋ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಹೂವುಗಳು ಹೂಬಿಡುವ ಚೀವ್ಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳಕಿನ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿಯಲು
- 4 ಟೀಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ 1 ಟೀಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟರ್ಚ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹೂಬಿಡುವ ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೈನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. 2-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೊಗ್ಗುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ).
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ , ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಶಾಖ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ತೈಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಹೂಬಿಡುವ ಚೀವ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಚೀನಾದ ಚೀಲವನ್ನು ಚೀಲಗಳ ಕಡೆಗೆ ತಳ್ಳಿರಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ / ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
- ಹೂಬಿಡುವ ಚೀವ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಅತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 80 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 494 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |