ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆಯೆ? ಈ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಯೋಚಿಸಿ.
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಅಸಹ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿನ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಕೆಲವೇ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುವ ಬದಲು, ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವರು ಸರಳವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಗಾಧವಾದ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳದ ಮೇಲೆ ಅಳುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ ಅವರು ಈ ಸುಟ್ಟ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಥವಾ ಈ ಸೂಪರ್ ಸುವಾಸನೆ DR ನಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮೆಣಸು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಲೈಡರ್ಗಳನ್ನು ಎಳೆದಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಾದ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಮೀನು ಟ್ಯಾಕೋಗಳು, ಶಾಕಾಹಾರಿ-ತುಂಬಿದ ಫಲಫೆಲ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ವಿನೆಗರ್-ಆಧಾರಿತ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕೋಲೆಸ್ಲಾವ್ನಂತಹ ಕೆನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಕೆಳಗಿನ ನಿರ್ದೇಶನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳ ಪಿಕ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ ವಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಾವಯವ ಮೂಲದಿಂದ ಈ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಆಸಕ್ತಿಯು ಇದರಿಂದ ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕೆಂಪು, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬಬಲ್ ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಠಡಿ ಕೋಣೆಯಾಗುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಗಾಳಿಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಬೇಕು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 77 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 151 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |