ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ, ಈ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಚಿಕನ್ ಸಾಸ್ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಕ್ಷಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಸ್ ರೋಟಿಸೇರಿ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ತೊಡೆಗಳು, ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಔತಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಡಿಲಬಿಡು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- 1/3 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1/3 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ
- ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ 2 ಚಮಚಗಳು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ದ್ರವದ ಹೊಗೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅವಕಾಶ.
2. ಒಮ್ಮೆ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ 5 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಕು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.