ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಜವಾದ ಶಾಯೆ ಇದೆ. ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ನೈಜ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ವಿಶೇಷ ಥಾಯ್ ಸ್ಯಾತೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಸವತ್ತಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳು ವಿಶೇಷ ಥಾಯ್ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ - ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗದ ಹೊರತು - ಆಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಯೆ ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ:
- 2 ಬೀಫ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ 8 ಬೋನಸ್ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ, ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮರದ ಚರಂಡಿ
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
- 1/4 ಕಪ್ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್
- 2
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ 1/4 ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಲ್ಲೆ
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 ರಿಂದ 2 ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಹಲ್ಲೆ, ಅಥವಾ 1/2 ಟೀ ಚಮಚಕ್ಕೆ 1 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ಗೆ ರುಚಿ
- 1 ಹೆಬ್ಬೆರಳು-ಗಾತ್ರದ ತುಂಡು ಗೋಳಾಂಗಲ್ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಮೀನು ಸಾಸ್
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ನಿಮಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- ಕಡಲೇಕಾಯಿ ನಗ್ನ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅಥವಾ ಚಾಪರ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ರಾಸ್, ಇಲಾಟ್ಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚಿಲೆಸ್, ಗ್ಯಾಲಾಂಗಲ್ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿ, ಅರಿಶಿನ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೀನು ಸಾಸ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಬೇಕು. ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಗೆ ಸತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರಬೇಕು. ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೀನು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ). ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಚಿಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ-ತೆಳುವಾದದ್ದು ಉತ್ತಮ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕನಿಷ್ಟ 2 ಗಂಟೆಗಳು marinating, ಅಥವಾ ಮುಂದೆ (24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ) ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ದಪ್ಪ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಕೇಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 3/4 ಸ್ಕೀಯರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದ ಅರ್ಧ ಖಾಲಿ ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ "ಸರಾಗವಾಗಿ" ತಿರುಗಿಸಲು "ಹ್ಯಾಂಡಲ್" ಇದೆ.
- ಗ್ರಿಲ್ ಕುಳಿತು, ನೀವು ಬೌಲ್ನಿಂದ ಉಳಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಎಷ್ಟು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿ, 10 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಡೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.
- ಥೈ ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ಕಡಲೇಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಗ್ನ ಮಾಡಲು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಥಾಯ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ .
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 788 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 43 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 209 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,979 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 69 ಗ್ರಾಂ |