ಸುಲಭ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಕ್ಕಿ ಅನೇಕ ಥಾಯ್ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ-ಶೈಲಿಯ entree ಜೊತೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಇಲ್ಲಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಲಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ನೀವು ಊಟದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಈ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಥಾಯ್ ಜಾಸ್ಮಿನ್-ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಏಷ್ಯನ್ ಅಥವಾ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಕಪ್ ಥಾಯ್ ಜಾಸ್ಮಿನ್-ಸುವಾಸಿತ
• ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ
• 2 ಕಪ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
• 1 3/4 ಕಪ್ ನೀರು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಆಳವಾದ ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಕ್ಕಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು, ನೀರು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಬರೆಯುವ ಅಂಟಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ನೀರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗುಳ್ಳೆಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ನೀರಿನ ಸಿಮ್ಮರ್ಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು-ನೀರು ಹೋದಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ.

1. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ.
2. ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ನಯಮಾಡು ಅನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಡಕೆಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	631
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	30 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	26 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	23 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	84 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	9 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.