ಈ ಚಿಕ್ಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಡಚ್ ಶಿಶುಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ - ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಧೂಳುದುರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಾನು 5 ಇಂಚಿನ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಬಳಸಿದ್ದೆವು, ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಇದು ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ (ಹೊಡೆತ)
- 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ)
- 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ)
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಸಿರಪ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 475 ಎಫ್.
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಳಸಿದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಸಾರ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು.
3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬದಿಗಳಿಲ್ಲದ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಅಥವಾ ಓವನ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ರಾಮೆಕಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಒಂದು 5-ಅಂಗುಲದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. (ಅಮೆಜಾನ್ ಗೆ 5 ಇಂಚು ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ ಐರನ್ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಖರೀದಿಸಿ)
ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನ್ ಹಾಕಿ 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಓವನ್ ಮಿಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸುರುಳಿಯ ಪ್ಯಾನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗೆ ಕೋಟ್ಗೆ. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾಫ್ಡ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಚ್ ಮಗುವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಂಡು. ಇದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಸಿರಪ್, ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಗ್ರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರವು ಒಂದನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಳೆಯಬಹುದು.
ಮೂಲತಃ ಕ್ಯಾಟ್ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಸಾಲೆಯ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಬೇಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ-ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಡಚ್ ಬೇಬಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್
ಫ್ಲುಫಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ದಕ್ಷಿಣ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 907 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 49 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 943 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,823 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 71 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 44 ಗ್ರಾಂ |