ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಶಲ್ಲೊಟ್ ಬಟರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಿಶ್ರ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲೊಂದಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ನಾನು ಬೀಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಶ್ವಾಸಕೋಶವು ನೀವು ನಂತರ ಏನು, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ನಾನು ಬೀಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸುಟ್ಟ ಶತಾವರಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರ್ಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ಸುತ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ , ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿ ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಇಲಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ನಾನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿಯಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕಾರಣ ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಥವಾ ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ಹಲಗೆಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀವ್ಸ್ ನಂತಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗದ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಕಿರುಹಾದಿಗಳು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 lb. (4 ತುಂಡುಗಳು) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ದೊಡ್ಡ ನೀಳಾಟ (ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ ಇಲಾಟ್ಗಳು)
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ (ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ನೀರನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಒಟ್ಟು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಪೆಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು.
3. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಿರುಕೊರೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದ ದೊಡ್ಡ (1-ಅಡಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ) ಚೌಕವನ್ನು ಹರಡಿ, ಮಿಶ್ರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ. ನೀವು ಈಗ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಒಳಗೆ ಸಿಲಿಂಡರ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

1. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಿಂದ ಕೂಡಾ ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗ್ಗಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಚಿಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	102
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	12 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	30 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	2 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	0 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	0 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.