ಚರಾಸ್ತಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬಣ್ಣಗಳು, ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗಳ ವಿಸ್ಮಯಕರ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಈ ಸುಂದರವಾದ ಸಂಯೋಜಿತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನೂ) ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ವಿನೋದವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ನಡುವೆ ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ನ ಕೆನೆ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲದ ಮೆಣಸು ಕಚ್ಚುವುದು.
ಸಲಹೆ: ನೀವು ಚರಾಸ್ತಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬೀಫ್ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಇದು ಒಂದು ಊಟ ಮಾಡಿ: ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಕೃಷಿಕರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಊಟಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಶೀತ ಸೂಪ್, ಪ್ಯಾನಿನಿ, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾ, ಸಾಂಗ್ರಿಯಾ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿರಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ. ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಯಾಟ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಪೆಸ್ಟೊದ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವೆಗ್ಗೀಸ್ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಪೊರ್ಟೆಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ) ಹುರಿದು ಹಾಕಿ. ಶೀತಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಭಾವನೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೀಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟುರಹಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಚರಾಸ್ತಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಕನಿಷ್ಟ 2 ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳು)
- 5 ಔನ್ಸ್ ಬೇಬಿ ಅರುಗುಲಾ
- 4 ಔನ್ಸ್
- ಚೇರೆ
- ವಿನಿಗ್ರೇಟ್ಗಾಗಿ:
- 1/4 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಸುಮಾರು 16 ಎಲೆಗಳಿಂದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 1/4 ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಾಲ್ವ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಚೆರ್ರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಥವಾ ಇತರ ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ನಾಲ್ಕು ಫಲಕಗಳ ನಡುವೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ತೋರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಗಡಿ ಫಲಕಗಳ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕುವುದು.
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಜೇನು, ಮತ್ತು ತುಳಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಪ್ರತಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅವಕಾಶ, ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಪ್ರತಿ ಸಲಾಡ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ. ಆನಂದಿಸಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 190 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 25 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |