ಮಾರೋರ್ ಎಂದರೇನು?
ಮದುವೆಯ ಪದವು ಪಾಸೋವರ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾದ ಕಹಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಟ್ಝೋ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬ್ರೆಡ್ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರದ ಅರ್ಪಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಡರ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಅವರು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೇರಿ ಪದವು ಸ್ವತಃ ಕಹಿಯಾದದ್ದು .
ಪಾಸೋವರ್, ಅಥವಾ ಹೀಬ್ರೂನಲ್ಲಿ ಪೆಸಾಕ್ , ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯಹೂದಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೀಬ್ರೂ ತಿಂಗಳಾದ ನಿಸಾನ್ ನ 15 ನೇ ದಿನದಂದು ವಸಂತಕಾಲ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನಲ್ಲಿನ ಗುಲಾಮಗಿರಿಯಿಂದ ಯಹೂದ್ಯರ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ಈ ರಜಾದಿನ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಎಕ್ಸೋಡಸ್ನ ಹೀಬ್ರೂ ಬೈಬಲ್ ಕಥೆಯಲ್ಲಿ, ಫರೋಹನು ಅವರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಒಪ್ಪಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲು ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಹತ್ತು ಕದನಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯಮಾಡಿದರು. ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಮೊದಲಿನ ಸಾವುಗಳು ಕಾಯಿಲೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಇಸ್ರಾಯೇಲ್ಯರು ತಮ್ಮ ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು ಹತ್ಯೆಯಾದ ವಸಂತ ಕುರಿಮರಿಗಳ ರಕ್ತದೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲು ತಿಳಿಸಿದರು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ಲೇಗ್ ಅವರ ಮನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾದು ಹೋಯಿತು. ರಜಾದಿನದ ಹೆಸರು, ಪಾಸೋವರ್ನ ಮೂಲ ಇದು. ಆಗ ಮೋಶೆಯು ಕೆಂಪು ಸಮುದ್ರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಸುಮಾರು 1300 BCE ಯಲ್ಲಿ ಇಸ್ರೇಲೀಯರನ್ನು ಐಗುಪ್ತದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಿದನು.
ಸೆಡರ್ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಸಿಂಬಾಲಿಸಂ
ಗುಲಾಮರು ಇಂತಹ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಏರುವ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ಝೋಹ್ ನಂತಹ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾತ್ರ ಪಸ್ಕದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವಾದ ಊಟ, ಸೆಡೆರ್, ಹಗಡದ ಓದುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಪಾಸೋವರ್ನ ಪವಿತ್ರ ಪಠ್ಯ ಇದು ರಜೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಡರ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು.
ಪುಸ್ತಕವು ಪಸ್ಕದ ಕಥೆಯನ್ನು ಓದುವಷ್ಟೇ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಯ ಮೂಲಕ "ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚೊರೊಸೆಟ್ನಂಥ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಸ್ಮಾರಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಯಹೂದಿ ಗುಲಾಮರು ಮಾಡಿದ ಮೊರ್ಟರನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಮಿಶ್ರಣ; ಝೀರಾ, ದೇವರ ತೋಳುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ನೆನಪಿಸುವ ಒಂದು ಶಂಕು ಮೂಳೆ; ಬೇಟ್ಜಾಹ್, ಜೀವನದ ಚಕ್ರವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸಲು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ; ಕರುಪಗಳು, ಹಸಿರು ಹೂವು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ) ಗುಲಾಮರ ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲು ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಗುಲಾಮಗಿರಿಯ ಕಹಿತನವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸಲು ಕಹಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮರದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ಊಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಸೀಡರ್ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವವರು ಮೆರವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹಗ್ಗಾದದಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಶೀರ್ವಾದವನ್ನು ಪಠಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಯಹೂದಿ ನಿಯಮವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿವಾಹವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅವಶ್ಯಕತೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದು ಆಲಿವ್ನ ಪರಿಮಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸದಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಮರದ ತಿನ್ನುವ ಸಮಯವನ್ನು 2 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದೆಂದು ಆದೇಶಿಸುತ್ತದೆ.
ಯಾವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮಾರೋರ್ ಎಂದು ಅರ್ಹತೆ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ?
ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಅರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಪಂಥಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಚರ್ಚೆಗಳಿವೆ. ಯಹೂದಿ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಮೊದಲ ಪ್ರಮುಖ ಲಿಖಿತ ಕೃತಿ ಮಿಷ್ನಾ ಮತ್ತು ಇದು ವಿವಾಹದಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಐದು ರೀತಿಯ ಕಹಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಲೆಟಿಸ್ , ಚಿಕೋರಿ , ಹಾರ್ಸ್ಸೆರೈಶ್ , ಡ್ಯಾಂಡಲಿಯನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯಶಃ ಕ್ಲೋವರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇತರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಕಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಎಂಡೈವ್ , ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸೆಡರ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ವಿವಾಹದ ರೂಪಗಳು ಹಾರ್ಸಾರಿಷ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿ ಮತ್ತು ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ನಂತಹ ಕಹಿ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
ಮಾರ್ಟನ್ ತಿನ್ನಲು ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿದೆ?
ಸೀಡರ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ಝೋಹ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ನಂತರ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿವಾಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇಬುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ವೈನ್, ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ .
ಕಹಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮುಳುಗಿದರೂ ಸಹ, ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಾವಧಿಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಲುಗಾಡಿಸಬಾರದು. ಈ ವಿವಾಹವನ್ನು ಕಹಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಸೆಯಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ನುಂಗಲು ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಲ್ಲ.
ಮಟ್ಜೋಹ್ ಮತ್ತು ವಿವಾಹವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಿದಾಗ, ಎರಡೂ ಬಾರಿ ಒಂದು ಬಾರಿ ಕೆರೆಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿವಾಹದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಮತ್ಝೋಹ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಚರಣೆಗಳು, ಪ್ರಾರ್ಥನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಕೇತಿಕ ಆಹಾರಗಳ ತಿನ್ನುವುದು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಪಾಸೋವರ್ ಸೆಡರ್ ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾದಿನದ ಊಟವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸೀಡರ್ ಡಿನ್ನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜಿಫೈಲ್ ಮೀನು , ಮಟ್ಜೋಹ್ ಬಾಲ್ ಸೂಪ್ , ಲ್ಯಾಂಬ್, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿ-ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟುರಹಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಸೇರಿವೆ . ಸೆಡೆರ್ ಸ್ವತಃ ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಹುಳಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಏಳು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.