ಈ ನೆಲದ ಬೀಫ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಮುಗಿಸಲು ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ! ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಜರುಗಿತು ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ, ಹಲವರು ಸಲಹೆ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿರತ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭದ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಲಾವ್ ಜೊತೆಗೆ ಹೋಗಲು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನೀವು ಇದನ್ನು ಪಕ್ಷದ ಆಟದ ದಿನದ ಸಭೆಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಬೌಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ: ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಕಂದು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ:
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಒಣಗಿದ)
- 1 1/2 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
- ಚಿಲಿಗೆ:
- 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಗೋಮಾಂಸ (ಕನಿಷ್ಠ 85% ನೇರ)
- 1 ಕ್ಯಾನ್ / 14.5 ಔನ್ಸ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ / 14.5 ಔನ್ಸ್ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹಸಿರು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿರಿಸಿದೆ *
- 1/8 ಔನ್ಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1/15 ರಿಂದ 16 ಔನ್ಸ್ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ (ತಗ್ಗಿಸದ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಚೆಡ್ಡಾರ್-ಜಾಕ್, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ಗಳ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ
- ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ (ಐಚ್ಛಿಕ):
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಲೆಟಿಸ್ (ಚೂರುಚೂರು)
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
- ಗ್ವಾಕಮೋಲ್
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಚೌಕವಾಗಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಓರೆಗಾನೊ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಡಚ್ ಓವನ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ , ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದತ್ತ ತಿರುಗಿಸಿ, ಊಟ ಮಾಡುವಂತೆ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮಾಡಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
- 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳಷ್ಟು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ತಗ್ಗಿಸದ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತರಲು. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸಿ.
- ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ.
ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಟೆಕ್ಸ್-ಮೆಕ್ಸ್ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ದಕ್ಷಿಣ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ , ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು , ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
* ನೀವು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಯಮಿತ ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹಸಿರು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಥವಾ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಎರಡನೇ ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪನಾದ ಸೌಮ್ಯದಿಂದ ಸಾಧಾರಣ ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 565 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 101 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 285 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 58 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 51 ಗ್ರಾಂ |