ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸತತವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ!

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಾಮ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಭಾಗಶಃ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದೆ. ಓರ್ವ ಬಳಕೆದಾರನು ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬದಲಿಗೆ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿದರು. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಐಚ್ಛಿಕ
• 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ತೆಳು
• ನೆಲದ ದನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ
• 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್ (6 ರಿಂದ 8 ಔನ್ಸ್) ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಬರಿದು
• ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೂರುಚೂರು ಅಥವಾ ಜೂಲಿಯೆನ್ಡ್
• ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ನ 1 ಕೆನ್ (10 3/4 ಔನ್ಸ್) ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ
• 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್, ಸುಮಾರು 4 ಔನ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು!)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು 1/2-inch ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣ ಡೈಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು 5 ಅಥವಾ 6 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ.
2. ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತನ್ನಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಟೆಂಡರ್ ರವರೆಗೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
3. 350 ಎಫ್ (180 ಎಫ್ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ 2 1 / 2- ರಿಂದ 3-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ.
4. ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ . ಕುಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪಿಂಕ್ ಆಗಿದೆ. ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಲದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

1. ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಸೂಪ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ; ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ. ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ.
3. ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ.
4. ಹಾಳೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖಸಹಿತ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ; ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	840
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	60 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	32 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	19 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	239 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	676 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	22 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	52 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.