ಈ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್, ಚೀಸ್, ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದಾಗ ಇದು ಅದ್ಭುತ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೇಲೇರಿಯಾಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಳಿಜಾರು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಈ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೋರ್-ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡುವಿಕೆ ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಜಂಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮೃದುವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗೆ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡಾರ್ಕ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್-ಬೆಳಕಿನ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಾಧುರ್ಯದ ಹೆಚ್ಚು ದೃಢವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಾಸ್ನ ಅಂತಿಮ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ನಯವಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಚಾವಟಿ ಕೆನೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಲೈಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
- 1/4 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ನಯವಾದ. ಅತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು.
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಸ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಚಾವಟಿಯ ಕೆನೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಸಾಸ್ ಕಂದು
ಊಟವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನೀವು ಡೆಸರ್ಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು. ಆದರೆ ಕೇಕ್ ತುಂಡು (ಮಳಿಗೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಖರೀದಿಸಿದ) ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿರುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಸ್ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಕೆನೆ ಬೆಟರ್ಸ್ಕೋಚ್ ಸಾಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ಮೇಲೆ ಸ್ಪೂನ್ ಮಾಡಿರುತ್ತದೆ. ಎ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಸಂದಣಿ ಪ್ಲೆಸೆಸರ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಒಂದು ಅಡುಗೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಪಲ್ ವೆನಿಲಾ ಸಾಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆಗೂಡಿ ನಿಜವಾದ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲು ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ನ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 196 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 114 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |