ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉಪಹಾರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ನ ಬೇಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಧ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬ ಶೈಲಿಯ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ .
ತ್ವರಿತ ಗ್ರಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಅದನ್ನು ಪಾಪ್!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಪೌಂಡ್ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ 4 ರಿಂದ 6 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಬೇಕನ್
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ)
- 2 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
- 3/4 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸದ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ (ತ್ವರಿತ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 325 ಎಫ್ (165 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 3) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ 8 ಇಂಚಿನ ಚದರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ.
- ಒಂದು ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆ, ಕಂದು ಸಾಸೇಜ್ , ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮುರಿದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿದುಹಾಕು; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ , ಗರಿಗರಿಯಾದ , ಹರಿದುಹೋಗುವ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು ರವರೆಗೆ .
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಗೆ ಉಪ್ಪು ನೀರು ತಂದು ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ರಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕವರ್, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸಾಸಿಯರ್ನಲ್ಲಿ , ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ; ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕುಕ್, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. ಕುಕ್, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡದಾದ ಸೇವೆ ನೀಡುವ ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾಲ್ಕು ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಇಂಡೆಂಟೇಷನ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 18 ರಿಂದ 22 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಪುನಃ ಕಾಯಿರಿ ಅಥವಾ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 774 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 52 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 352 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2,237 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 43 ಗ್ರಾಂ |