ನೀವು ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸಿಪ್ಪಿ ರೋಸ್ಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತನ್ನ ಮುಖವನ್ನು Pinterest ಕ್ಕಿಂತ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ buzz- ಯೋಗ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ಮಮ್ಮಿ ಬ್ಲಾಗರ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಕೂಡ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇರಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು - ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಂದು ಫಿಲ್ಲರ್ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ಅದನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಕೆಲವು ರುಚಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಲಿಝಾನೊ-ಮೇಯೊ, ಕೆಟಲ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೆಪ್ಪೆರೋನ್ಸಿನಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಪೆಪ್ಪೆರೋನ್ಸಿನಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟಿ ಈರುಳ್ಳಿ ರೋಲ್ಗಳ ನಡುವೆ ಪೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸಿಪ್ಪಿ ರೋಸ್ಟ್ನ ನನ್ನ ಆವೃತ್ತಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸಿಪ್ಪಿ ರೋಸ್ಟ್ಗೆ
- 1 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಕ್ ಹುರಿದ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು
- 1 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು
- ¼ ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಟಸ್ಥ ತೈಲ (ಕ್ಯಾನೋಲ ಹಾಗೆ)
- 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು ಬೆಣ್ಣೆ
- 10 ಪೆಪ್ಪೆರೋನ್ಸಿನಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 tbsp ಮಜ್ಜಿಗೆ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಲಿಜಾನೋ ಮಾಯೊಗಾಗಿ
- 1 tbsp. ಮೇಯೊ
- .5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲಿಜಾನೋ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್
- ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ ರೋಲ್ಗಳು
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲಿಜಾನೊ ಮೇಯೊ
- 1/3 ಪೌಂಡು ಚೂರುಚೂರು ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸಿಪ್ಪಿ ಹುರಿದ
- 2 ಪೆಪ್ಪೆರೋನ್ಸಿನಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಪೆಪ್ಪೆರೋನ್ಸಿನಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸಿಪ್ಪಿ ರೋಸ್ಟ್ಗೆ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಕ್ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಧೂಳಿನ ಮೇಲಿಟ್ಟು, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬೆಳೆದವರೆಗೂ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುಕ್ಕರ್ ಆಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪೆರೋನ್ಸಿನಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಒಮ್ಮೆ, ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಮೇಯೊ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒರಟು ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
ಲಿಜಾನೋ ಮಾಯೊಗಾಗಿ
- ಮೇಯೊ ಮತ್ತು ಲಿಜಾನೊ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ
- ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಲಿಜಾನೋ-ಮೇಯೊ. ಚೂರುಚೂರು ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸಿಪ್ಪಿ ಹುರಿದ, ಪೆಪ್ಪೆರೋನ್ಸಿನಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಪೆಪ್ಪೆರೋನ್ಸಿನಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ ಸೇರಿಸಿ. W butcher ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ, ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಒಡೆದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 270 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 43 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 831 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |