ಪೌಟಿನ್ ಏನು?

ಪೌಟಿನ್ ಫ್ರೆಂಚ್-ಕೆನಡಿಯನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಕೆನಡಾದಾದ್ಯಂತ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಪ್ಪೇರಿಗಳು , ತಾಜಾ ಗಿಣ್ಣು ಮೊಸರುಗಳು, ಮತ್ತು ಕಂದು ಮಾಂಸರಸಗಳ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಶಕ್ತಿಗಳ "ನಂತರದ ದಿನ" ಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಭ್ರಮಿಸುವವರ ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯ ತಡವಾಗಿ ಅಥವಾ ನಂತರ ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಬೆಕ್ನ ಉಳಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳವೆಗಳ ಬಿಸಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ಅಗೆಯುವಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು ಯು.ಎಸ್.ನಲ್ಲಿ ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಗಡಿಯ ರಾಜ್ಯಗಳು

ಪೌಟಿನ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಲೈಕ್ ವಾಟ್ ಡಸ್?

ಪೌಟೈನ್ ರುಚಿಕರವಾದವರಾಗಿರಬಹುದು-ನಿಮ್ಮ ನಿಜವಾದ ಹಸಿವು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ-ಅಥವಾ ಗೊಂದಲದಂತೆ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದವಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ; ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅಷ್ಟೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಾಜಾ ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ-ನಿಂದ-ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಂಸರಸವು ಶುಭ್ರವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪೇರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸರಸವು ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ; ಮೊದಲಿಗೆ ಮೂರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನೀವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಇತರರ ಟೆಕಶ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಪೌಟೀನ್ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದೆವು?

ಲೆಜೆಂಡ್ ಇದು 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪೌಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು. ಅನೇಕ ಪಟ್ಟಣಗಳು ​​ಈ ಪ್ರೀತಿಯ ಕೆನಡಾದ ತಿಂಡಿ-ಊಟ-ಡಿನ್ನರ್ ವಿಶೇಷತೆಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಆವೃತ್ತಿಯು 1957 ರಲ್ಲಿ ವಾರ್ವಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಜನನವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಕಥೆ ಏನಾದರೂ ಬಿಸಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದ್ದ ಟ್ರಕ್ ಡ್ರೈವರ್ನ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಫರ್ನಾಂಡ್ ಲ್ಯಾಚನ್ಸ್ ಬಿಸಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, "ಕಾ ವ ವೈ ಫೈರ್ ಅನ್ ಮೌಡೆಟ್ ಪೌಟಿನ್" ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿದರು. ಅಥವಾ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ "ಇದು ಡ್ಯಾಮ್ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ!"

ಒಂದು ವಿಷಯ ಸಂದೇಹದಲ್ಲಿಲ್ಲ: ಕ್ಯೂಬೆಕ್ನಿಂದ ಪೌಟೀನ್ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರಾಂತ್ಯವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಚಳಿಯ ಚಳಿಗಾಲಗಳಿಗೆ ಪೌಟೈನ್ನ ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆಯು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ; ಕ್ವಿಬೆಕ್ನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ವಿನಮ್ರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಾಗೂ ಬಿಸಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಫ್ರೈಟ್ಸ್ನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಫ್ರೈಗಳು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಆರಂಭಿಕ ವಸಾಹತುಗಾರರು ನೌವೆಲ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ ಫ್ರೆಂಚ್-ಕೆನಡಿಯನ್ನರು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಚೀಸ್-ತಯಾರಿಕೆ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡರು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕುಕ್ಸ್ಗಳ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ವಿಬೆಕ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಆರಂಭವಾಯಿತು, ಹಾಗಿದ್ದರೂ ಕ್ವಿಬೆಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಂಡುಕೊಂಡಿರುವ ಒಳ್ಳೆ ಪುಷ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೌಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದ ಟ್ರಕ್ ಚಾಲಕರು ಕ್ವಿಬೆಕ್ನ ಗಡಿಯ ಹೊರಗಿರುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಮನವಿ ಮಾಡಲಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇರಿಟೈಮ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಿಂದ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿ.ಸಿ. ಮತ್ತು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಡೆಗೆ ಎಳೆದರು.

ಪೊಟೈನ್ ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಿ

ಕೆನಡಾದ ಡಿನ್ನರ್, ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್-ಫುಡ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ಡನ್ನಿಂಗ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಡಕ್ ಕಾಪಿಟ್, ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ ಅಥವಾ ನಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ವಿನಮ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳು ಪೊಟೀನ್ ನ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಡಾಗ್ ಪೌಟಿನ್ಗಳು, ಮೆಣಸು ಪೌಥಿನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಜನಾಂಗೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಪಾಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಾದ ಚೀಸ್, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಪ್ಪೇರಿಗಳಂತಹ ಐಚ್ಛಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಗಳು ಈಗ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್ನಲ್ಲಿರಬೇಕಾದರೆ, ಲಾ ಬಾನ್ಕೈಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೌಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.