ಈ ಲೇಯರ್ಡ್ ಪೀಚ್ ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪೀಚ್ ಅವರು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇದ್ದಾಗ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಘನೀಕೃತ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟರೆ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಆಪಲ್ ಭರ್ತಿ, ರೋಬಾರ್ಬ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಿಹಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಕಪ್ಗಳು
- ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು (13 1/2 ಔನ್ಸ್ )
- 1 ಚಮಚ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- 6 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಸುಮಾರು 3/4 ಕಪ್, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/4 ಕಪ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 8 ರಿಂದ 10 ಮಧ್ಯಮ ಪೀಚ್ಗಳು (ಸುಮಾರು 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು)
- 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದು)
- 1 ಕಪ್
- ಭಾರೀ ಚಾವಟಿಯ ಕೆನೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿದು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವು ತಗ್ಗಿದ ತನಕ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದು ಪೊರೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊದಲ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ; ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಎರಡು 8 ಅಥವಾ 9 ಅಂಗುಲ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಬಾಟಮ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು.
- ಅಂಡಾಕಾರದ 1/2-ಇಂಚಿನ ಒಳಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ 425 F ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೂಲ್.
- ಪೀಲ್, ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ರವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶಾರ್ಟ್ಕಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪೀಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 486 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 111 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 632 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 65 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |