ಒಂದು ವಿಷಯ ಖಚಿತವಾಗಿ - ಇದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಲ್ಲ!
ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ
ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೋರ್ನಿಂದ ಖರೀದಿಸಲಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಕುರಿತು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುವಿರಾ? ಲೇಬಲ್ 'ಸಾಂದ್ರೀಕರಣದಿಂದಲ್ಲ' ಅಥವಾ '100% ಶುದ್ಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು' ಹೇಳಿದಾಗ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನು? ಇಲ್ಲಿ ಸತ್ಯ ಮತ್ತು ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆದರೆ ಏನು!
ವಾಣಿಜ್ಯ-ಮಾರಾಟದ ಕಿತ್ತಳೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಗ್ಗೆ ದುಃಖದ ಸಂಗತಿಗಳು ಕಣ್ಣಿನ-ಆರಂಭಿಕ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್: ಆರೆಂಜ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಗ್ಗೆ ವಾಟ್ ಯು ಡೋಂಟ್ ನೋ , ಅಲಿಸ್ಸಾ ಹ್ಯಾಮಿಲ್ಟನ್, ಜೆಡಿ, ಪಿಎಚ್ಡಿ. ಅವಳು ಕಂಡುಕೊಂಡದ್ದು ಇಲ್ಲಿ.
ಔದ್ಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಬೃಹತ್ ವ್ಯಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷ ವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹೊರತೆಗೆದಿದ್ದು, ಇದು ವಿಸ್ತೃತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಹ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಯಾವುದು
ಮುಂದೆ, ಅದು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಾಖವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬೇಯಿಸಿ ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಬಾಟಲ್, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರಸವನ್ನು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಕಾನೂನಿನಿಂದ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾವಯವ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
ಮುಂದೆ, ಫೈಬರ್ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು "ಒದ್ದೆಯಾದ ತಿರುಳು" ನೊಂದಿಗೆ ಓಜ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮುಂದೆ, ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 'ಬಲಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ' ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏನು ಮರಳಿ ಇಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಆಗಿರಬಹುದು - ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋದ ಎಲ್ಲಾ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಗಳು .
ಮುಂದೆ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತೆ 'ಸುವಾಸನೆ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳ' ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೇರ್ಪಡೆ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿಷಯಗಳು ಪ್ರತಿ ಕಂಪೆನಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ವ್ಯಾಪಾರ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ ಖರೀದಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.
ಅವು ರುಚಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು 'ನೈಸರ್ಗಿಕ' ಎಂದು ಕರೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಸುವಾಸನೆ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು 'ಸತ್ವಗಳಿಂದ' ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತವೆ.
ಗಾಳಿಯು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಯುವಿ-ಸಂಬಂಧಿತ ಡಿಎನ್ಎ ಹಾನಿಯಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳಂತಹ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಗಾನ್ ಆಗಿವೆ.
ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿ ಈ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯನ್ನು ಕರೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದು ಹೇಗೆ?