ಎಗ್ಸ್ಲಟ್ನ ಕುಖ್ಯಾತ ಉಪಹಾರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಲಿತ ವಿಶೇಷ ಎಗ್ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಏನು ಎಂದು ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಗೊಂದಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.
ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ತಿರುಗು ಬಾಲಕಿಯರ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ವಿಷಯ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ವೈಸ್ ನ ಅದ್ಭುತಫುಡ್ ಚಾನಲ್, ಮಂಚೀಸ್ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಾರ್ಬಲ್ಲೆಸ್ಡ್ ಎಗ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಎಗ್ಸ್ಲಟ್ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ - LA ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸಿದ್ದೀರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಬಾಗಲ್ (ಎಲ್ಲವೂ)
- 2 ಚೂರುಗಳು ಮ್ಯುನ್ಸ್ಟರ್ ಚೀಸ್
- 3 ಚೂರುಗಳು ಬೇಕನ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಬೇಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಆದರೆ ನಿರೂಪಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಬೇಕನ್ ಗ್ರೀಸ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವರು ಕಾರ್ಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಳಿದ ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರ ಮೂಲಕ ತುದಿಗಳನ್ನು ಚಲಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎರಡೂ ಬಣ್ಣಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿದೆ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಿಮ್ಮ ಚೀಲವನ್ನು ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರು ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ.
- ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಭಾಗವು ಅರ್ಧ ದಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿಮೆಗೆ ತಿರುಗಿ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕವರ್ - ಚೀಸ್ ಕರಗಿದಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಕಾಶ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಸಮಯ.
- ಬಾಗಲ್ ಒಮ್ಮೆ ಸುಟ್ಟರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚುವ ಮುನ್ನ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾನು ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ. ಬಾಗಲ್ನ ಇತರ ತುಣುಕನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.