ಈ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಕಡಿಮೆ ಚಿಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಪ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಆಟ ಅಥವಾ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಊಟ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ರೆಡಿ-ಟು-ಅಡುಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟೆಡ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ಉಳಿದ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೋಗರಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಈ ಸೂಪರ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ನೋ-ಬೀನ್ ಮೆಣಸು, ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆಣಸು ಬಳಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೇರಿವೆ. ಕೆಲವು ಇತರ ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು: ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಬೇಕಾದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗೊಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಜನಸಮೂಹಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಕೇಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (16.3-ಔನ್ಸ್) ಟ್ಯೂಬ್ ಪಿಲ್ಸ್ಬರಿ ಗ್ರಾಂಡ್ಸ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು
- 1 (15 ಔನ್ಸ್) ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು (ಯಾವುದೇ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಚಿಲಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/4 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 3/4 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಜಾಕ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 400 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಬೇಯಿಸುವ ಸ್ಪ್ರೇ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ 8 ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
- ಲಘುವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಇರಿಸಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ, 5 ರಿಂದ 6 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ಡಫ್ ಸುತ್ತನ್ನು ಮಫಿನ್ ಕಪ್ ಆಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚನ್ನು ಕಾಲರ್ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಸುಮಾರು 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಟಾಪ್.
- ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಡ್ರೈಪ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಮಫಿನ್ ತವರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.
- ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
ಸಲಹೆಗಳು
- ಮೆಣಸಿನ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಘನವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಶೇಖರಣಾ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು, ಫೊಯ್ಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 350 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಘನೀಕೃತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕವಚವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 50% ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಿ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತಿರುಗಿಸಿ. ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕನಿಷ್ಟ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉಷ್ಣತೆಯು 165 ಎಫ್ (73.9 ಸಿ) ಆಗಿದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಪುನಃ ಕಾಯಿರಿ.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕರಗಿದ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ .
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 149 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 239 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |