ಮೇರಿ ತಂದೆಯ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹ್ಯಾಮ್ ಹ್ಯಾಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದಕ್ಷಿಣ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಒಣ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ನ 1 ಸಣ್ಣ ಚೀಲ (1 ಪೌಂಡ್)
- 8 ಔನ್ಸ್ ಬೇಕನ್, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು, ಬಯಸಿದಂತೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
- ಸಾಲ್ಸಾದ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ನೆನೆಸು.
- ಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ; ನೀರಿನಿಂದ ಕವರ್ (ಸುಮಾರು 6 ಕಪ್ಗಳು).
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ 5 ರಿಂದ 7 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಟೆಂಡರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಬೀನ್ಸ್ ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ 1/2 ಪೌಂಡ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 1 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮೇರಿ: "ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ, ನನ್ನ ಸಹೋದರರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ 2 ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ."
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 465 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 41 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 641 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 50 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 31 ಗ್ರಾಂ |