ಟೆಕ್ಸಾಸ್-ಶೈಲಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇರೆ ಯಾವುದೂ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇವುಗಳು ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲವೋ ಅಲ್ಲ. ಟೆಕ್ಸಾಸ್-ಶೈಲಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಉಪ್ಪು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿ, ಮಸಾಲೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ನ ಹೃದಯಾಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಉತ್ತಮವಾದ ವಿಧಾನ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್, ಶುಷ್ಕ
- 12 ಕಪ್ ನೀರು, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಚೌಕವಾಗಿ 1/4 ಪೌಂಡ್ ಉಪ್ಪು ಹಂದಿಮಾಂಸ
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಡ್ಯಾಶ್ ಮೆಣಸು
- 2 ಕ್ಯಾನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, (16 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ)
- 3/4 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 6 ಬಾಟಲಿ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ ಹನಿಗಳನ್ನು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೀನ್ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, 6 ಕಪ್ಗಳ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ; ರಾತ್ರಿಯ ನೆನೆಸು.
- ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು 6 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ತಾಜಾ ನೀರಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ; ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೀನ್ಸ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥದ ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ಟೆಕ್ಸಾನ್-ಶೈಲಿಯ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಒಂದು ಕಲಾವಿದೆ, ಇದು ಹುರುಳಿ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ದುಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಹುರುಳಿ ಮಡಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 9 x 13 ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬಹುದು. ಮರದ ಧೂಮಪಾನಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು:
250 ಮತ್ತು 275 ಎಫ್ ನಡುವೆ ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ರಾತ್ರಿಯ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ 9x13-inch ಫೊಯಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಬ್ರೌನ್ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ 375F ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು ವರ್ಗಾವಣೆ ಬೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸಮಯವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದ್ದರೆ, ರಾತ್ರಿಯ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರಾಂಚ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಬೀನ್ಸ್ನಂತಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹುರುಳಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬದಲಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 455 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು.
ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ:
- ಪೀಚ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್
- ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಸೇವರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್
- ಬೀಫೀ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬೀನ್ಸ್
- ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಬೀನ್ ಬೇಕ್
- Crockpot ಕೌಬಾಯ್ ಬೀನ್ಸ್
- ಹನಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್
ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಬೀನ್ ಕಂದು ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 272 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 10 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 801 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |