ಬೆಣ್ಣೆ ಚಿಕ್ಕ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಎಂದರೆ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು ತದನಂತರ ತೆಂಗಿನ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳ ಮೇಲೇರಿರುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಕಂದು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ, ಚಹಾ, ಅಥವಾ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (1 1/2 ಸ್ಟಿಕ್ಸ್), ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು
- ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 12 ಔನ್ಸ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ
- 1/4 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾನ್ (20 ಔನ್ಸ್) ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅನಾನಸ್ (ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು)
- ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ:
- 1 1/3 ಕಪ್ (3 1/2 ಔನ್ಸ್) ಸಿಹಿಯಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
9 ರಿಂದ 13-ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು-2-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸದಂತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್.
ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ತುಂಡನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಒಂದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ, 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಲೇಯರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕೈಯಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಕಂದುಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.
ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ; ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೀಟ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊರಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಪೆಕನ್ಗಳು, ಮತ್ತು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ; ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 200 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 62 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 108 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |