ಘನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸುಂದರ ಖಾದ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳಾಗಿವೆ. ಎಗ್ಷೆಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಲೊಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸುಲಭ, ರುಚಿಕರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಜೀವಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ, ಮೋಜಿನ ವಿಸ್ಮಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅಥವಾ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈಪಿಂಗ್, ಹೊಳಪು ಧೂಳು , ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಪೌಂಡ್
- ಅರೆ ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊಟ್ಟೆಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ನೇರವಾದ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಥಂಬ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಇರಿ. ಪೆನ್ಸಿಲ್ ಎರೇಸರ್ನ ಗಾತ್ರದವರೆಗೂ ರಂಧ್ರದ ಸುತ್ತಲೂ ಟ್ಯಾಕ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕೀಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸ್ಕೇಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಬಳಕೆಗೆ ಉಳಿಸಲು ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಚಿಪ್ಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು.
- ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಚಿಪ್ಪುಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ತನಕ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ 30-ಸೆಕೆಂಡಿನ ಏರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಚಾಕಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ನಂತರ, ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ತುದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ತುದಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿನ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.) ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಲದ ಸಣ್ಣ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೇಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಗ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಗ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಶೆಲ್ಲಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಚಿಪ್ಪುಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ.
- ಒಮ್ಮೆ ಸೆಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಚ್ಚರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಹೂವುಗಳು, ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿದಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಂದವಾಗುತ್ತವೆ. ಉದ್ದ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 751 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 52 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 214 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 102 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 54 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |