ಮ್ಯಾಸ್ಟಾಮಲ್ಲೋ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಏಕದಳದ ಮಿಶ್ರವಾದ ಮಸ್ಟಾ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮ್ಯಾಸ್ಟಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಹಿಂಸೆಯ ಬೆಳೆದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಪಂದ್ಯ ಪುಡಿಯು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಫೀನ್ಗೆ ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೆಲ್ಲೋಗ್ಸ್ ರೈಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿಸ್ ಏಕದಳ, ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಾದ್ಯಂತ ಹಾಗೂ ಕೆಲವು ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಯ ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳದ ಇತರ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ರೈಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಡಿತವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಯಾವುದೇ ಬ್ರಾಂಡ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರೈಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಹಿಂಸಿಸಲು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಲ್ಲೋಗ್ ಅವರ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ಮ್ಯಾಟಾ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗ್ರೇಡ್ ಮ್ಯಾಟಾ ಪುಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆನ್ಲೈನ್ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಎಣ್ಣೆ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಮಿನಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ನ 10.5-ಔನ್ಸ್ ಚೀಲ
- 6 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿಸ್ ಏಕದಳ
- 1 ಚಮಚ ಅಡುಗೆ ದರ್ಜೆಯ ಮೆಟಾ ಪುಡಿ (ರುಚಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಗಮನಿಸಿ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 3 ಚಮಚಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ 10 "13 ರಿಂದ 13" ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಿಶ್ರ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
- ಕರಗಿದ ಪೊಟಾ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿಸ್ ಏಕದಳವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮೆಟಾ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೇಪಿತ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಅದು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನೊಲಾ ಎಣ್ಣೆ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ದಂತುರೀಕೃತ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸಿರಾಮಿಕ್ ಚಾಕನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಟಾ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಾದ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ರೆಸಿಪಿ ಸಲಹೆಗಳು
- ಸಬ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ರೈಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿಸ್ ಏಕದಳವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಣಿಕಟ್ಟಿನ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
- ಪಂದ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮಸ್ಟಾ ಪುಡಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಅಥವಾ 3 ಟೀ ಚಮಚಗಳು) ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ನ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಸ್ಟಾ ಪೌಡರ್ನ ನೋವು ನಡುವೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
- ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಬೇಕರಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಬದಲಿಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ಬೆಣ್ಣೆ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ದಂತಕವಚ ಲೇಪಿತ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಾನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 170 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 26 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 36 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |