ಈ ಮಡಕೆ ಹುರಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಒಂದು ಅಸಾಧಾರಣ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ರಿಂದ 4 ಪೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಹುರಿದ (ನೇರ ಚಕ್, ಕೆಳಗೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ರಂಪ್)
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಮಾಂಸರಸ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಸಾಸ್ (ಉದಾ., ಕಿಚನ್ ಬೊಕೆಟ್, ಗ್ರೇವಿ ಮಾಸ್ಟರ್)
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 4 ರಿಂದ 6 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ರಿಂದ 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಹುರಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ; ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ; ಕಿಚನ್ ಹೂಗುಚ್ಛದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ರುಟಬಾಗಾದಂಥ ಯಾವುದೇ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ).
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 8 ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 843 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 240 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,767 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 50 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 84 ಗ್ರಾಂ |