ಬೀಫ್ ಪಾಟ್ ಪೈ

ಈ ಗೋಮಾಂಸ ಮಡಕೆ ಪೈ ಉಳಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮುಂತಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ .

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1/2 ಕಪ್
• ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 3 ಕಪ್ಗಳು
• ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
• 3 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ (ಘನ; ಎಂಜಲು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ)
• 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ; ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬರಿದು)
• 1 ಚಮಚ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಒಣಗಿದ)
• 1 ಬ್ಯಾಚ್
• ಪೈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (1-ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೈಗಾಗಿ)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು; ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಅವರೆಕಾಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ; ಹೀಟ್ ಮೂಲಕ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
2. ಗೋಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2-ಕಾಲುಭಾಗದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿ; 1/2-ಇಂಚಿನಷ್ಟು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ಗಿಂತಲೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಹಾಟ್ ಬೀಫ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಉಗಿ ಪಾರುಗೆ ಮೇಲಿರುವ ಹಲವಾರು ಸ್ಲಿಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂಚಿನ ಅಂಚುಗೆ ತಿರುಗಿ ಸುತ್ತಲೂ ಕಿತ್ತುಬಡಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

1. 450 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು.