ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗಿನವರಿಗೆ, ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ತುಂಬುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹತಾಶೆಗೆ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುವ ಪಕ್ಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಡೈರಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಚಲ್ಲಾಹ್ ತುಂಬಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವಂತ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ ಪುನರಾವರ್ತನೆ ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಒಂದು ನಡೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು, ಆದರೆ ಟರ್ಕಿ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ . ಇದು ನಿಜವಾದ ಸಮಾನ-ಅವಕಾಶವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಎಗ್-ಫ್ರೀ ವಾಟರ್ ಚಲ್ಲಾಹ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ .
ಇದು ಒಂದು ಊಟ ಮಾಡಿ: ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವುದು ಒಮ್ಮೆ-ಒಂದು-ವರ್ಷ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ? ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಚಾಲಾಹ್ ದೊರೆತಿದ್ದರೆ, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು - ಕೇವಲ 9x9-inch ಅಥವಾ 2 ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸು). ಪರ್ಷಿಯನ್ ರೋಸ್ಟ್ ಚಿಕನ್ , ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಚಟ್ನಿ , ಮತ್ತು ಪೆಕಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ಜರಿಯಾದ ಗ್ರೀನ್ ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್-ಪ್ರೇರಿತ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ .
ಘಟಕಾಂಶದ ಸಲಹೆ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಸ್ಥೆಯು, ಸಿಹಿ-ಟಾರ್ಟ್ ಸೇಬು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಗಾಲಾ, ಪಿಂಕ್ ಲೇಡಿ, ಮುತ್ಸು, ಅಥವಾ ಫುಜಿ ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಲೋಫ್ ಚಾಲಾಹ್, 3/4-ಇಂಚಿನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 10 ಕಪ್ಗಳು ಚಾಲಾಹ್ ಘನಗಳು)
- 1/4 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಜೊತೆಗೆ ಡ್ರೈಜ್ಲಿಂಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒಪ್ಪವಾದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಡೆದ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಫೆನ್ನೆಲ್, ಒಪ್ಪವಾದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಕಾಂಡಗಳು ಸೆಲರಿ, ಒಪ್ಪವಾದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು, 1/2-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತಾಜಾ ಋಷಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಾವಯವ
- 2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- ಸಮುದ್ರ ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. 9x13x2-ಇಂಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಥವಾ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ (3 ರಿಂದ 4 ಕಾಲುಭಾಗ) ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ. ಲೈನ್ 2 ದೊಡ್ಡದಾದ, ಚರ್ಮದ ಕಾಗದದ ಹೊದಿಕೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ಚಾಲಾ ಘನಗಳು ವಿಭಜಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛ ಕೈಗಳಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಏಕ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸು, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ತನಕ, 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಷೆಫ್ಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ತೈಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಋಷಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದವರೆಗೆ 1 ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಸಟ್ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಚಾಲಾಹ್ ಘನಗಳು ಇರಿಸಿ. ಸಾಯ್ಯುಟೆಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಾದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.
- ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ರವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ.