"ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಂಟ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಯತ್ನಿಸಿದರೆ," ಗಿಯೊರಾ ಶಿಮೊನಿ ಬಗ್ಗೆ ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ, "ಅವರು ಕೇವಲ 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಈ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ ಸೌಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿದರು."
ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದ ಕ್ರೀಪ್ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಆಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು-ಆಹ್ಲಾದಕರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ವೈದ್ಯರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಗಡಿಬಿಡಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ-ಮತ್ತು ಪ್ರಸನ್ನಗೊಳಿಸುವ-ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ blintzes ಅನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಬಿದ ಮಿಶ್ರಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/4 ಕಪ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 12 ಚೀಸ್ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
- 6 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/4 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ಅಥವಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಸಾರೀಕೃತ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ / 175 ಸಿ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 13x9x2 ಇಂಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಸಾರೀಕೃತ) ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲಿನ್ಂಟ್ಜ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ತಯಾರಿಸಲು, 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದ, ಅಥವಾ ಸಫಲ್ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮೇಲೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಿ.
ಇದು ಒಂದು ಊಟ ಮಾಡಿ
ಈ ರೀತಿಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೆಳಕು, ತಾಜಾ ಸಹಚರತೆಗೆ ಕರೆನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ನಂತಹ ರೋಮಾಂಚಕ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ. ನಂತರ, ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಡುಕಿನ ಚರಾಸ್ತಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾದದನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 300 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 155 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 234 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |