ಎಳ್ಳು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಕಲಾವಿದ ಸುಸಾನ್ ಪೋರ್ಟ್ಮ್ಯಾನ್ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಅಪ್ಗ್ರೇಡ್ ಅನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಿ. ತೇರಿಯಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ . ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ (400 ಗ್ರಾಂ)
- ಘನೀಕೃತ (ತೆಳುವಾದ) ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
- 1 / 4-1 / 2 ಪೌಂಡ್ (100-200 ಗ್ರಾಂ) ಘನೀಕೃತ ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 2 ಚಮಚಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್
- 1 ಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನ ತನ್ನಿ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ-ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. (ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.) ಡ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬೆ ಮಾಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಬಾಣಸಿಗನ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತನಕ ಸಾಟ್, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ. ಆವಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 135 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 44 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |