ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ!
ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು ಹೇಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ನಿಮಗೆ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ! ಜಸ್ಟ್ ಮ್ಯಾಶ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ! ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಲಾರದು, ಆದರೆ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನನ್ನ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಈ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾಟ್ಟೀಸ್ ಆಗಿದೆ .
ಮುಂಗೋಪದ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ? ನೀವು ಹಿಂದೆ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಳುವಿಕೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ವಿಭಜಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹೋರಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.
ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ)
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ, ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 3 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
- 3/4 ಕಪ್ ಅಣಬೆಗಳು (ತಾಜಾ, ಚೌಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ)
- 1 15 ಔನ್ಸ್. ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು (ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ!)
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೂ 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮುಂದೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕುವ ತನಕ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ರವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಒಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗಲು ಅವರಿಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲವನ್ನು ಹೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತೀ ಭಾಗದಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಮಾಡುವ ತನಕ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಒಳಾಂಗಣ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ಗೆ ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಮಸಾಲೆ ಟಿವಿಪಿ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬೀನ್ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಗಳು (ಇಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸುಲಭ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ದಿ ಎಸ್ಪ್ರಸ್ನಲ್ಲಿ). ಆನಂದಿಸಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 313 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 107 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 55 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |