ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮಾಯನ್ ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಈಗ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ಯುಬ್ಲಾ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ.
ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಈ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಡಿಗೆಣಸುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. Yams ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತೆಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಣದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ರಿಂದ 2 ಡ್ಯಾಶ್ಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚಿನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಒವನ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 375 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿರಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 378 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 61 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 24 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 46 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |