ಮೂಲ ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮಾಡಿ

ಮೂಲ ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ನಾಲ್ಕು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಚೀಸ್ ಖರೀದಿ, ಚೀಸ್ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವುದು, ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು.

ಈ ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚೀಸ್ ಸ್ಟೋರ್ ಅಥವಾ ದುಬಾರಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಚೀಸ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಮೂರು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಗ್ರೂಯೆರೆ (ಹಸುಗಳ ಹಾಲು), ಇಸ್ತಾರಾ (ಕುರಿಗಳ ಹಾಲು) ಮತ್ತು ಹಂಬೋಲ್ಟ್ ಫಾಗ್ (ಮೇಕೆ ಹಾಲು). ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಅಂಗಡಿ ಗ್ರೂಯೆರೆ, ಇಸ್ತಾರಾ ಅಥವಾ ಹಂಬೋಲ್ಟ್ ಫಾಗ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಹೇಳಿ.

ಚೀಸ್ ಖರೀದಿ

ಮೂಲಭೂತ ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಹಾಲು ವಿಧಗಳು: ಹಸು, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳಿಗೆ ನೀಡುವಂತೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ.ಈ ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಸೌಮ್ಯವಾದದಿಂದ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಡುಗಳು ಪ್ರತಿ ಚೀಸ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರವು ಚೀಸ್ ತಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಒಂದು ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಬೀಜದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು. ಬೇಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಕಾಲೋಚಿತ ಅಲಂಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅನೇಕ ಚೀಸ್ ಅಂಗಡಿಗಳು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಹಣ್ಣಿನ ಹರಡುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಳಾದ ಮಾಂಸಗಳು ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಕೂಡಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಇತರ ವಿಧದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಸಿಯಾಟ್ಟಾ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್.

ಸರ್ವ್

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಡಿದಾಗ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ. ಚೀಸ್ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರ ಕತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚೀಸ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಒಂದು. ಚೀಸ್ ಮಾರ್ಕರ್ಗಳು ನೀವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವ ಚೀಸ್ ವಿಧಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕರವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.

ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಸಲಹೆಗಳು

• ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರಲು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ
• ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಚೀಸ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ. ಅಥವಾ, ಗ್ರೂಯೆರೆ ಮತ್ತು ಇಸ್ತಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೆಸ್ಸಿರ್ ಆಗಿರುವ ಹಂಬೋಲ್ಟ್ ಫಾಗ್ಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಚಾಕು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.

• ನೀವು ಸೇವೆ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಯಮಿತ ಭೋಜನ ಫಲಕವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ನಿಯಮದಂತೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಚೀಸ್ನ 1-2 ಔನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗಾಗಿ ಯೋಜನೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಭಾರೀ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ (ಹೋಳು ಮಾಂಸ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಹಣ್ಣು) ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಆಹಾರ, ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಹುದು.
• ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಂತೆ ಈ ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಳ್ಳೆಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಳಕನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ; ಬಹುಶಃ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯಿರ್.
• ಯಾವಾಗಲೂ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಐಟಂಗಳು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.