ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಹಾಳಾದ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಿಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿವೆಯೇ? ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ!

ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ-ಖರೀದಿಸಿದ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಕುವೆಂಪು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಬೆಲೆಬಾಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ಚೌಕಾಶಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ "ಕಲೆ" ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳಿವೆ:

ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: 11 ಪರಿಪೂರ್ಣ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ರೆಸಿಪಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

• ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಒಂದು ಬೈಂಡರ್ನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೈಂಡರುಗಳೆಂದರೆ ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಓಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರವಾಗಿರುವ ನೆಲದ ನಾರಿನ ಬೀಜಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲಿಕಾರಕವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಬೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ - ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಬೀನ್ಸ್ , ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು

• ಅವರು ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಬರ್ಗರ್ ಇರುವ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಎಣ್ಣೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ , ಯಾವುದೇ ಬಿಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಿರಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ಅಗೆಯುವ ಜಗಳವನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಟ್ಟ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಡ್ಯಾಶ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ದ್ರವದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಒಳಾಂಗಣ ಅಡುಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ? ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿದೆ

ಮುಳುಗಿದ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್? ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರ ಇಲ್ಲಿದೆ

• ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬರಿದಾಗುವ ಮುನ್ನ ನಿಮ್ಮ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣಗಬಹುದು.

• ಪ್ಯಾಟೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಗಳು ಮುಳುಗುತ್ತವೆಯೇ? ಬದಲಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.