ಪಿಜ್ಜಾ, ಯಾರಾದರೂ? ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿನ್ನೆಲೆ

ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ತರಹದ ಸೃಷ್ಟಿಗಳು ಇಟಲಿಯ ಉದ್ದಗಲಕ್ಕೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪ್ರದೇಶಗಳು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ಎಂಬ ಗೌರವವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪಿಜ್ಜಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಎಂದಾದರೂ ಸಾಬೀತಾಗಬಾರದು - ಡಫ್ನ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಡಿಸ್ಕ್ ಜಾರಿಬೀಳುವುದರ ಕಲ್ಪನೆಯು ಬಿಸಿ ಓವನ್ ಆಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೇರಿತು ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಇಟಲಿ ಜನರಲ್ ಅಡುಗೆಯ ನ್ಯೂಸ್ಗ್ರೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇಟಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ನ್ಯೂಸ್ಗ್ರೂಪ್ನಲ್ಲಿ ರೊಡಾಂಟೆ ಡಾ ಫಾನೋ ಅವರು ಪುರಾತನ ಈಜಿಪ್ಟ್ನಿಂದ ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ರೋಮ್ವರೆಗೆ ಹುಟ್ಟಿದ ಮೂಲವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ. ಅಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಯಾದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಿದ್ದವು. ಟಾಪಿಂಗ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರೊಟೊ-ಪಿಜ್ಜಾಗಳ ವಂಶಸ್ಥರು 1700 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯದ್ವೀಪದಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

1835 ರಲ್ಲಿ, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರೆ ಡುಮಾಸ್ ತನ್ನ ಡೈರಿಯಲ್ಲಿ ಹೀಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, "ನೇಪಲ್ಸ್ ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ, ತುಪ್ಪ, ತುಪ್ಪ, ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಆಂಚೊವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ..." ಇತರ ಚರಿತ್ರಕಾರರು ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ನ್ಯೂಪೋಲಿಟನ್ನರು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು; 1870 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ನೇಪಾಳ ಪಿಝೈಯೊಲೊ ಮಾರ್ಗೇರಿಟಾವನ್ನು ರಚಿಸಿದಾಗ ಇಟಲಿಯ ಸುಂದರವಾದ ರಾಣಿ ಹೆಸರನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಾಗ, ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ - ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕೇರಿತು. ಬಣ್ಣಗಳು.

ಮಾರ್ಗೆರಿಟಾ ಇಂದಿಗೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಿಜ್ಜಾವಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಇದು ಸರಳ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಝೈಯೊಲೊನ ಕೌಶಲ್ಯದ ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕೆಲವು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಬೇಕಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ: ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿದೆ; ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಡಿ bufala, ನೇಪಲ್ಸ್ ಸುತ್ತ ಬೆಳೆದ ನೀರಿನ ಎಮ್ಮೆ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕಿನ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್; ಉತ್ತಮ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ; ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮರದಿಂದ ತೆಗೆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಇದರ ಬಿಸಿ ನೆಲದು ವೇಗವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾದ ಕಲ್ಲು ಮರದಿಂದ ತೆಗೆದ ಒವನ್ನ ಟೆರಾಕೋಟಾ ನೆಲದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಡಿ ಬುಫಲಾವನ್ನು ಮೊಸ್ಜರೆಲ್ಲಾ ಫೈರ್ಡ್ಡಿಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳಂತೆ).

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆರೈಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಮುಂದೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮತ್ತು ಆಫ್-ಸೈಟ್ ಲಿಂಕ್ಗಳು.

2 12-ಅಂಗುಲ ಪಿಜ್ಜಾಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೀಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:


ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ; ಅದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ವೇಗವನ್ನು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಟ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ನ ಒಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಕೂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಆಗುವವರೆಗೆ.
ಬೇಕರಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮರದಿಂದ ತೆಗೆದ ಪಿಜ್ಜಾ ಒವನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಡು. ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 475 ಎಫ್ (250 ಸಿ) - ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಲ್ಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಧೂಳು ಕಾರ್ನ್ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಫ್ಲಾಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಕ್ಗಳಾಗಿ ಆಕಾರಗೊಳಿಸಿ, ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸೆಂಟರ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಈಗ ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದೀರಿ: ಡಿಸ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಸಾಸ್-ಮುಕ್ತ ರಿಮ್ನ ಒಂದು ಇಂಚನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿ (ಮುಂದಿನ ಪುಟವನ್ನು ನೋಡಿ), ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಲ್ಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕರ್ನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು (ಒಂದು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಲೋಹದ ಡಿಸ್ಕ್) ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಕಲ್ಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಚತುರ ಯಾಂಕ - ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬದಲಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟುಮಾಡುವುದು, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಕಲ್ಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು. ನೀವು ಲೋಹದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. Rec.Foods ಗೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ. ಪರಿಶೀಲನಾ ಕರೆನ್ ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರು, ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಇಳಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೂ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ಮರದಿಂದ ತೆಗೆದ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತೃಪ್ತಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾದ ನಂತರ (ಇತರ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ) ಬೇಯಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳೆಲ್ಲವೂ ಒಮ್ಮೆ ಹೇಳಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಡಫ್ , ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಎನ್ಕೌಂಟರ್ಸ್ನ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ನಾನು ಬೇರೆಡೆ ಎದುರಿಸಿದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾಗೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ two.Pizza ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಹಿನ್ನೆಲೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆಫ್-ಸೈಟ್ ಲಿಂಕ್ಗಳು.

ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ತಯಾರಿಸುವ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈಗ, ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ:

ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾರ್ಗೇರಿಟಾ: ರಾಣಿಯನ್ನು ಗೌರವಿಸಲು
ನೀವು 1/2 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದ ಕಾಲು ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು 3-4 ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುವಿರಿ. ಡಫ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಹರಡಿತು, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾರಿನಾರಾ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಪ್ರೇಮಿಯ ಸಂತೋಷ
ನೀವು ಎರಡು ಲವಂಗವನ್ನು (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು) ನುಣ್ಣಗೆ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಹರಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚಿಮುಕಿಸಿ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.

ಪಿಜ್ಜಾ ಅಲ್ ಪ್ರೊಸಿಯುಟೊ: ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಬೈ
ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಚೂರುಚೂರು, 1/2 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮತ್ತು 1/4 ಪೌಂಡ್ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು 2-3 ಔನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಬೇಕು. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಹರಡಿ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ರೊಸಿಯುಟೊ ಇ ಇ ಫಂಘಿ: ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಬೈ
ಚಪ್ಪಲಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು, 1/2 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, 2-3 ಔನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು 1/4 ಪೌಂಡ್ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಹರಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಇತರ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.

ಲಾ ನೇಪೋಲೆಟಾನಾ: ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಬೈ
1/2 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, 1/4 ಪೌಂಡ್ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, 3-4 ಆಂಚೊವಿ ಫೈಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್, ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಧೂಳುವುದು.

ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ, ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

L'Atomica: ಎ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಅದ್ಭುತ
ಒಂದು ಸ್ಥಿರಾಂಕವು ಕೊಳೆತ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೊಂಡು ಕೂಡ, ಪಿಜ್ಜಾವೊಲೊದಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾವೊಲೋಗೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
ಬದಲಾವಣೆ 1: 1/2 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೇಪರ್ಸ್ (ತೊಳೆದು), 3-4 ಆಂಚೊವಿ ಫಿಲ್ಲೆಗಳು, ಬೋನೆಡ್, ಒರೆಗಾನೊದ ಧೂಳುದುರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ರುಚಿ.

1/4 ಪೌಂಡ್ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಂದು ಹನಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ ಪಿಜ್ಜಾ, ಚಿಮುಕಿಸಿ ಜೋಡಿಸಿ.
ಬದಲಾವಣೆ 2: 1/2 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 3/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಧೂಳುದುರಿಸುವುದು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು 1/4 ಪೌಂಡ್ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ (ಐಚ್ಛಿಕ). ಕೆಲವೊಂದು ಹನಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ ಪಿಜ್ಜಾ, ಚಿಮುಕಿಸಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ವಾಟ್ರೋ ಸ್ಟಾಗಿಯೋನಿ: ನಾಲ್ಕು ಋತುಗಳು
1/2 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 3-4 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆರ್ಟಿಚೊಕ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ಕಾಳುಗಳು, ಬ್ರೈನ್ (ನೀವು ಸಿಹಿ ವಿವಿಧ ಬಯಸುವಿರಿ) ಪ್ಯಾಕ್ 5-6 ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು , 1/2 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು, 2 ಔನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಮ್, ಚೂರುಚೂರು, ಮತ್ತು 1/4 ಪೌಂಡ್ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಪಿಜ್ಜಾದ ನಾಲ್ಕನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇತರ ನಾಲ್ಕು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ; ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸಿಯೊಸಾ: ಎವೆರಿಥಿಂಗ್ ಇನ್ ದಿ ಹೌಸ್
ನಿಜವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಹಾಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಿಜ್ಜಾ ನೀಡಿತು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪಿಝೈಯೊಲೊ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ನ ಪೊರ್ಟಾ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರೆಡ್ಯಾನೊ ಹೊರಗಡೆ ಪಿಜೇರಿಯಾ ಜಿಯಾನ್ಕಾರ್ಲೋವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. 1/2 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, 1/4 ಪೌಂಡ್ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, 1 ನುಣ್ಣಗೆ ಹೋಳಾದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್, 1 ಲಿಂಕ್ ಸ್ವೀಟ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ (ಸುಮಾರು 2 ಅಂಗುಲ ಉದ್ದ), ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು, 8 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು ಸಲಾಮಿನೊ ಪಿಕಾಂಟೆ ( ಆಂಜಲೋ ಪೆಪ್ಪರೋನಿ -ಸಾಕ್ಸನ್ ವರ್ಲ್ಡ್) 2 ಔನ್ಸ್ ಹಂದಿ, ಚೂರುಚೂರು, 2 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆರ್ಟಿಚೊಕ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ , ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಹರಡಿ, ಸಾಸ್ನ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಆ ಕ್ವಾಟ್ರೊ ಫಾರ್ಮ್ಯಾಗ್ಗಿ: ಚೀಸ್ ಗಲೋರ್!
1/2 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, 1/4 ಪೌಂಡ್ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, 1/3 ಕಪ್ (ಪ್ರತಿ) ಚೂರುಚೂರು ಪೆಕೊರಿನೊ, ಗೊರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾ, ಗ್ರೋವಿಯೆರಾ (ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್) ಮತ್ತು ಫಾಂಟಿನಾ ಅಥವಾ ಏಸಿಯಾಗೊ, ಒಂದು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ; ಪಿಜ್ಜಾವು ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.

ಪಿಜ್ಜಾ ಅಲ್ಲಾ ಬಿಸ್ಮಾರ್ಕ್:
ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಡೆದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒವನ್ ಬಿಸಿ-ಸೈಡ್ನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಬಿಸ್ಮಾರ್ಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಬೇರೆ ಏನು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೂ ಪಿಝೈಯೊಲೊ, ಆದರೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ: 1/2 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2-3 ಔನ್ಸ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ, ಚೂರುಚೂರು, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ.

ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಸಾಸ್ನ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪಿಜ್ಜಾದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕು, ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ:
ಮತ್ತೆ ಬೇಕಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆಯಾದರೂ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ , ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹೃದಯಗಳು, ಪಾಲಕ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ 1/2 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು 1/4 ಪೌಂಡ್ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ , ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಹೋಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ: ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಹಿನ್ನೆಲೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್, ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮತ್ತು ಆಫ್-ಸೈಟ್ ಲಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಪಿಜ್ಜಾವು ಅಕ್ಷಯವಾಗದ ಕಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಫ್ರಾಂಕ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಏನಾದರೂ ಬೇಕಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ (ನನ್ನ ತಂದೆ ಒಮ್ಮೆ ಜರ್ಮನಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಎದುರಿಸಿದೆ ಏನೋ - ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಅವರು ಹೇಳಿದರು), ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾ ಉತ್ತಮ, ಇಷ್ಟ. ಇದು ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಝೋನಿಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನವೀನ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.



ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ: ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ - ನೀವು ಫ್ರೋಜನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಅದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಿರ್ಮಾಪಕರ ಕರುಣೆಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಆದರೂ (ಕನಿಷ್ಠ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ) ತಾಜಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬೇಕರ್ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಡೆಲಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಂತ್ಯೋಪಾಯದ ಎಂದು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ 450 ರಿಂದ ಎಫ್ (225 ಸೆ) ವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು, ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾ ಕಲ್ಲಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮರದ ದಹನದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೊಡೆದು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ . ಎಲ್ಲವೂ ಸೆಟ್? ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ:

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ, ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಲ್ ಆಲಿವ್
(ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.) ನೀವು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಬಹುಪಾಲು ಫೋಕಸ್ಯಾಯಾ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗುತ್ತದೆ.



ಪಿಜ್ಜಾ ಅಲ್ಲಾ ಪ್ರೊವೆನ್ಜೆಲ್
ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಟೊಮಾಟೊದಿಂದ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಗೋಳದ (ಪೊಮೊ ಡಿ'ಒರೊ ಅಥವಾ ಪೊಮೊಡೊರೊ ಇಟಾಲಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ) ರುಚಿಕರವಾದ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ - ಪಿಜ್ಜಾ ಅಲ್ ವೊಂಗೊಲೆ ವೆರಾಸಿ
, ಸರಳ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಗಸಾದ. ಹೆಚ್ಚು ಯಾರು ಕೇಳಬಹುದು?

ಪಿಜ್ಜಾ ಫೋಕೊಸಾ - ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಪಿಜ್ಜಾ
ಶೀತವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಿಜ್ಜಾ ಇದು.



ಪಿಜ್ಜಾ ಓರಿಯೆಂಟಲ್
ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಜ್ಜಾ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ. ಟೇಸ್ಟಿ, ತೀರಾ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಡೆಲ್ಲೆ ಐಸೊಲ್ - ಸೌತ್ ಸೀ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ
ಮತ್ತೊಂದು ನವೀನ ಪಿಜ್ಜಾ, ಕತ್ತಿಮಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ.

ಬ್ರೀ ಮತ್ತು ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ - ಪಿಜ್ಜಾ ಕಾನ್ ಬ್ರೀ ಇ ಕಾರ್ಸಿಯೊಫಿ
ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎ ಪೆಸ್ಟೋ ಪಿಜ್ಜಾ
ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದರೂ, ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಮೈನ್ಸ್ಟ್ರೊನ್ ಕೂಡ, ಇದು ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಸಹ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಎ ಮ್ಯಾಕ್ಸಿ ಕ್ಯಾಲ್ಝೋನ್
ಒಂದು ಕ್ಯಾಲ್ಝೋನ್ ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲೇರಿ ತುಂಬುವುದು ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ: ಹಿಸ್ಟರಿ ಮತ್ತು ಹಿನ್ನೆಲೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮತ್ತು ಆಫ್-ಸೈಟ್ ಲಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಆಫ್-ಸೈಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಲಿಂಕ್ಸ್: ಇತಿಹಾಸ, ಉದಾ.


ಜನರಲ್ ಸೂಚನೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು & ರೆಸಿಪಿ ಸಂಗ್ರಹಗಳು


ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು & ಕ್ಯಾಲ್ಝೋನಿ:

Enjoy similar articles

ಪಿಜ್ಜಾ, ಯಾರಾದರೂ? ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರ

ಅಹೆಡ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಕಂದು ಮಾಡಿ

ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ & ಬ್ರಂಚ್

ಒಳಾಂಗಣ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಚಾರ್ಟ್

ಊಟ

ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊ: ಗ್ರೇಟ್ 2 ನೇ ದಿನ ಊಟ

ಊಟ

ಲ್ಯಾಂಬ್ನ ಮಸಾಲೆ ಭಾರತೀಯ ರಾಕ್

ಭೋಜನ

Braised ಆಕ್ಸ್ ಚೀಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ತರಕಾರಿ ಕಂದು

ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಲೆಮೊಂಗ್ರಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಥಾಯ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್

ಸಿಟ್ರಸ್ ಕಂದು

ಸುಲಭ ಕೆನೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಿಂಗಾಣಿ

ಊಟ

Newest

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವೈನ್, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಲಿಕ್ಕರ್

ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

ಸುಟ್ಟೆಡ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಸೈಡ್ ಡಿಶಸ್

ಸೊರ್ಪಾಟೆಲ್ - ಮಸಾಲೆ ಗೋನ್ ಹಂದಿ ಕರಿ

ತರಕಾರಿ ಕಂದು

ಕ್ಯಾಲಾಬಾಝಾ ಎನ್ ಟಾಚಾ-ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ & ಬ್ರಂಚ್

ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿ ನೆನೆಸಿ - ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ?

ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

Users choice

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುಟ್ಟ ಹಣ್ಣು ಕಂದು

ಅಮೇರಿಕನ್ ಡೆಸರ್ಟ್ಸ್

ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ನ ಕ್ರೀಮ್

ಊಟ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆಡ್ ಕಾರ್ನ್

ತರಕಾರಿ ಕಂದು

ಮೇಕ್-ಅಹೆಡ್ ಸೂಪ್ ಬಫೆಟ್ ಪಾರ್ಟಿ

ಭೋಜನ

ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಏನು ಆದರೆ ಬೋರಿಂಗ್ ಎಂದು ಶೀತಲ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಊಟ

ಸ್ಟೀಲ್ ಕಟ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ & ಬ್ರಂಚ್

ಕೇಪರ್ಸ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಪಿಕಲಿಂಗ್