ಈ ಆರಾಧ್ಯ ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈ ರಜಾದಿನದಲ್ಲೂ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಆರಾಧ್ಯ ಮರಿ ಆಕಾರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಕಾಣುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಅಶುದ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕಾದರೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ (ನೀವು ಝಿಪ್ಲೋಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು). ನೀವು ಸೇವೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ದುರ್ಬಲವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಟ್ಟೆ ಕೂಡ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಹಳ ತಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು ಆರಾಧ್ಯ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಚಿಂಗ್ ಮರಿಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಪಾಪ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭ! ನೀವು ಸವಾಲಿಗೆ ಎಡೆಮಾಡಿಕೊಂಡಿರುವುದಾದರೆ, ಕೆರೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿಯಾನ್ ಪೆಪರ್ (1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಗ್ಗೆ) ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಕಿಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಜಲೆಪೇನೋ , ನಿಂಬೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇಕನ್ , ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ನಂತಹ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (
- ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ )
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರುಚಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಟೇಟ್ ಮಾಡಲು: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 ಕ್ಯಾರಟ್ (3 (1/4-ಇಂಚ್) ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 16 ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೂ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಒಮ್ಮೆ, ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ಬಿಟ್ಟು 12 ನಿಮಿಷಗಳ.
- 12 ನಿಮಿಷಗಳು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಓಡಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಗ್ರ 1/2-ಇಂಚು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಹಳದಿ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಹಚ್ಚಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ , ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರುಚಿ , ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಸುಕು.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸುತ್ತಿನ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಪೈಪ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಮೇಲೆ 1/2-ಇಂಚಿನಷ್ಟು ನಿಂತಿದೆ.
- ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ, ಪಿಜ್ಜಾ ತರಹದ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕೆಡದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆಣೆ ಇರಿಸಿ ಅದು ಒಂದು ಕೊಕ್ಕನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕೆಡದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ದುರ್ಬಲವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕೊಕ್ಕನ್ನು, ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪಾದಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಟ್ವೀಜರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ನೆರವಾಗಬಹುದು.
- ನೀವು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವ ತನಕ ಒಂದು ದಿನ ವರೆಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.