ಓವನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು

ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಕಂದುಗಳನ್ನು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಚಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಕರಿದವುಗಳಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕರಿದ ಕ್ರೊಕ್ವೆಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಕೋಳಿ ಕ್ರೊಕ್ವೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಬೆಚೆಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಕ್ರೊಕ್ವೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 1/2 ಕಪ್
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
• 2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
• 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು ದಪ್ಪ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ crumbs (
• ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ )
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪದರಗಳು)
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 2
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆತ )
• 1/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಕುಕ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಕ್ರಮೇಣ whisk ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು; ಕುಕ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದವರೆಗೆ.

4. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, 1 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ , ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ; ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.

ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° F (180 ° C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಪರ್ಮೆಸನ್ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ 1/4 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದಿರಿ.

ಕೋಳಿ ಕ್ರೊಕ್ವೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಂಟು 2 1/2-ಇಂಚಿನ ಬಾಲ್ಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

8. ಕೋಟ್ಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಆಕಾರದ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು.

9. ಗ್ರೀಸ್ 13 x 9 ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರೊಕ್ವೆಟ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಕರಗಿ.

11. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚಿಕನ್ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು

ಟರ್ಕಿ ಕ್ರೊಕೆಟ್ಸ್

ಓವನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸ್ತನಗಳನ್ನು

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	385
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	22 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	9 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	8 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	130 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	483 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	22 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	24 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.