ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಕೇಳುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹಲವಾರು ಧನಾತ್ಮಕ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ನಾನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ. ಒಂದು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಹೇಳಿದರು, ಆದರೆ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಅವರು ಸಾಸ್ ತ್ರಿವಳಿ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್, 1-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ 3/4-ಇಂಚು
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 2 ಚಮಚಗಳು ಆಲಿವ್ ತೈಲ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
- 1 tablespoon cornstarch ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು 1 ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೃದುಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತರಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ, ಸುಮಾರು 6 ಗೆ 7 ಗಂಟೆಗಳ.
- ಕಾರ್ನ್ಟಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ. ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸರ್ವ್ಸ್ 4.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಹಿಂದಿನ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವ ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.
- ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಬದಲು, ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಳ್ಳಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೊವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.